こんにちは。QESTICA KaruizawaStationです。今回は小諸市にある「夢ハーベスト農場」様にお邪魔してきました。小諸市といっても御代田町との境にあり、軽井沢駅から車で30分。浅間サンライン沿いにあるので、ドライブの途中にちょっと休憩していくには最高の場所となっています。
夢ハーベスト農場さんの情報
| 店名 | 夢ハーベスト農場 |
| 営業時間 | 9:30~17:00 |
| 住所 | 長野県小諸市八満2157-2 GoogleMaps |
| 所要時間 | QESTICAから車で約30分 |
| 入園料 | 550円~880円 ※期間によって異なりますので、詳細は公式ホームページをご確認ください |
季節により様々なバラやハーブを楽しめる園内
園内にはとにかく様々な品種のバラやハーブが咲き誇っています。大きすぎず小さすぎない園内はお散歩をしながらお花を楽しむのにちょうど良い場所です。また、写真撮影を楽しんでいる方も多くいらっしゃいました。これだけお花が咲いていたら思わず写真を撮りたくなってしまいますね。
農場では収穫した花の蒸留も
夢ハーベスト農場さんでは収穫された大量のバラの花を農場内にある蒸留工房(写真左)で蒸留しています。今回はダマスクローズの蒸留作業を見学させて頂きました。時間も手間もかかる蒸留作業ですが、なんと数百リットル完成される蒸留水の中から抽出されるエッセンシャルオイルはわずか500mlほど。エッセンシャルオイルが貴重とされているのを改めて痛感してしまいました。完成したオーガニックローズウォーターは園内にある売店で購入することができます。
園内のカフェではラベンダーソフトやハーブティーを楽しめる
少し歩いたらやはりちょっと休憩。園内にはカフェがあり、ウッドデッキで農場ならではの商品を楽しむ事ができます。植物で程よく遮られたデッキは風通しも良く、ハーブティーを飲みながらのんびりとした穏やかな時間を過ごす事ができる最高の場所です。
暖冬の影響で年々お花の見頃が早まっているようで、今年は6月下旬から7月上旬がラベンダーの見頃となっており、ハーブは9,10月が見頃となっているそうです。天候などで変わりやすいので気になる方は直接お問い合わせください。